هل الفشار صحي ام غير صحي؟
الذرة عبارة عن حبوب كاملة وبالتالي فهي غنية بالألياف ؛تم ربط الحبوب الكاملة بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.معظمنا لا يأكل ما يكفي من الألياف ، وهو أمر مهم لدعم صحة الجهاز الهضمي وللمساعدة في إبطاء معدل الهضم والامتصاص.
يعتبر الفشار أيضًا مصدرًا جيدًا للبوليفينول ، وهي مركبات نباتية ذات خصائص واقية ومضادة للأكسدة تم ربطها بتحسين الدورة الدموية وصحة الجهاز الهضمي ، فضلاً عن احتمالية تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
مع كثافة الطاقة المنخفضة ، يعتبر الفشار وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية ، ولأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف فهو يشبع أيضًا ، وبالتالي ، من المفيد تضمينه في نظام غذائي للتحكم في الوزن.
مع أخذ كل هذا في الاعتبار عند تناوله في الهواء وتقديمه إما بشكل عادي أو بنكهة الأعشاب أو التوابل مثل القرفة أو الفلفل الحلو ، يعتبر الفشار وجبة خفيفة صحية.ومع ذلك ، في اللحظة التي تبدأ فيها في طهي الفشار بالزيت أو الزبدة وإضافة المكونات ، مثل السكر ، يمكن أن يحول ذلك بسرعة إلى خيار غير صحي.على سبيل المثال ، توفر كيس 30 جرام من الفشار بالزبدة المطبوخ في الميكروويف أكثر من 10٪ من كمية الملح الموصى بها ، ويزيد من محتوى الدهون المشبعة يوميًا.
ما هو حجم الجزء الصحي من الفشار؟
يبلغ حجم الجزء الصحي من الفشار حوالي 25-30 جرام.بينما يمكن الاستمتاع بالفشار العادي كوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية ، فإن حجم الجزء هو المفتاح للحفاظ على السعرات الحرارية تحت السيطرة.من الأفضل الاستمتاع بالأصناف المنكهة كعلاج عرضي وليس كجزء من نظام غذائي منتظم متوازن.
هل الفشار آمن للجميع؟
الفشار خالي من الغلوتين ، لذا فهو خيار مناسب لأولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ، ومع ذلك ، تحقق دائمًا من الملصق الموجود على أي فشار معد مسبقًا أو مسبق النكهة.
توجد حساسية من الذرة على الرغم من أنها أقل شيوعًا عند مقارنتها ببعض الأطعمة الأخرى.
اكتسب الفشار شعبية على مدار السنوات الأخيرة كطعام منخفض السعرات الحرارية ، ولكن عند شراء الفشار الجاهز ، تحقق من الملصق لمعرفة ما تمت إضافته من "الإضافات".
الوقت ما بعد: 20 أبريل - 2022