تاريخ يوم الفشار الوطني
هل تعلم أن الذرة التي نأكلها والذرة التي نطرحها هي نوعان مختلفان من الذرة؟في الواقع ، الذرة لك"العثور على مائدة العشاء الخاصة بك على الأرجح غير قادر على البوب على الإطلاق!نوع واحد فقط من الذرة قادر على أن يصبح فشارًا: Zea mays everta.هذا النوع الخاص من الذرة له آذان صغيرة ، وتنفجر الحبوب عند تعرضها للحرارة الجافة.
في عام 1948 ، اكتشف هربرت ديك وإيرل سميث رؤوس صغيرة لـ Zea mays everta في كهف بات في غرب وسط نيو مكسيكو.تتراوح أقدم آذان كهف الخفافيش من أصغر من بنس واحد إلى بوصتين تقريبًا ، وكان عمرها حوالي 4000 عام.كما تم اكتشاف العديد من الحبات المنبثقة بشكل فردي ، والتي تم تأريخها منذ ذلك الحين بالكربون وتبين أن عمرها حوالي 5600 عام.هناك"s أيضًا دليل على الاستخدام المبكر للفشار في بيرو والمكسيك وغواتيمالا ، بالإضافة إلى أماكن أخرى في أمريكا الوسطى والجنوبية.
استخدم الأزتيك الفشار لتزيين ملابسهم ، وخلق الزينة الاحتفالية ، وكذلك للتغذية.تم العثور على الأمريكيين الأصليين أيضًا يستهلكون ويستخدمون الفشار في حياتهم اليومية.في كهف في ولاية يوتا ، يُعتقد أنه يسكنه الأمريكيون الأصليون من بويبلو ، تم العثور على الفشار الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 1000 عام.اكتشف المستكشفون الفرنسيون الذين سافروا إلى العالم الجديد الفشار الذي يصنعه سكان إيروكوا الأصليون في منطقة البحيرات العظمى.عندما تحرك المستعمرون في جميع أنحاء أمريكا الشمالية ، وكما أصبحت الولايات المتحدة الأمريكية ، اعتمد الكثير من الناس الفشار كوجبة خفيفة شهيرة وصحية.
يرجى الاستمتاع بالفشار INDIAM لدينا
الوقت ما بعد: 26 فبراير - 2022