تحمل فشار السمسم في أكياس
كيف يعمل الفشار
يتم صنع الفشار العادي عن طريق وضع الذرة والزبدة والسكر في آلة صنع الفشار.
خذ الفشار من السمسم الكمية المناسبة من الذرة (أو الأرز) في وعاء الفشار ، وأغلق الغطاء العلوي ، ثم ضع وعاء الفشار على الموقد لتدويره باستمرار لجعله ساخنًا بشكل متساوٍ ، يمكنك تفجير الفشار اللذيذ.
هذا لأنه في عملية التسخين ، ترتفع درجة الحرارة في الوعاء ، كما يزداد ضغط الغاز في القدر.عندما ترتفع درجة الحرارة إلى حد ما ، ستصبح حبات الأرز طرية تدريجيًا ، وستتحول معظم المياه الموجودة في حبات الأرز إلى بخار ماء.نظرًا لارتفاع درجة الحرارة ، يكون ضغط بخار الماء مرتفعًا جدًا ، مما يجعل حبات الأرز اللينة تتمدد.
لكن في هذا الوقت ، يكون الضغط داخل الأرز وخارجه متوازنًا ، لذا لن ينفجر الأرز في القدر.عندما يرتفع الضغط في الوعاء إلى 4-5 أجواء ، يتم فتح الغطاء العلوي لوعاء الفشار فجأة ، ويتمدد الغاز في الوعاء بسرعة ، وينخفض الضغط بسرعة ، مما يجعل فرق الضغط بين الداخل والخارج حبوب الأرز أكبر ، مما أدى إلى التوسع السريع لبخار الماء عالي الضغط في حبوب الأرز ، والانفجار الفوري لحبوب الأرز هو الفشار.
قصة الفشار
وفقًا لأسطورة جين دو هوا هوا والفشار ، أصبح وو تسه تيان إمبراطورًا.لأنها اغتصبت سلالة تانغ وأغضبت الإمبراطور اليشم ، أمرت ملك التنين ألا يمطر على الأرض لمدة ثلاث سنوات.عامة الناس يعانون.الأرض جافة لدرجة أن المحاصيل ذبلت وجفت البرك.عندما رأى ملك التنين الحبوب الجافة والأشخاص الجائعين في كل مكان ، لم يستطع تحمل المطر ضد الأمر.كان الإمبراطور جايد غاضبًا عندما سمع بذلك.كان على وشك أن يضع ملك التنين تحت جبل وأن يعاقب.كتب على اللوح الحجري ، "يجب معاقبة ملك التنين لخرقه قواعد السماء عندما تمطر.إذا كنت ترغب في العودة إلى Lingxiao Pavilion ، فلا يمكنك العودة إلا عندما تتفتح الفاصوليا الذهبية.
من أجل إنقاذ ملك التنين ، بحث عامة الناس في كل مكان عن الفاصوليا الذهبية المزهرة ، لكنهم لم يتمكنوا من العثور على مثل هذه الحبوب في أي مكان!في اليوم الثاني من شهر فبراير ، رأى أحدهم امرأة عجوز تبيع الذرة في السوق.كان لديه فكرة أن الذرة عبارة عن فاصوليا ذهبية.سوف تزهر إذا تم قليها.
لذلك ، نجا إمبراطور اليشم من خطيئة ملك التنين ، وأعادها إلى الجنة ، واستعاد قوة الرياح والمطر ، وسرعان ما سقط مطر الربيع على الأرض.منذ ذلك الحين ، في بداية شهر فبراير من كل عام ، كان الناس العاديون يأكلون الفشار ، بينما لا يزالون يرددون هتاف "في 2 فبراير ، يرتفع التنين ، والخزانة الكبيرة ممتلئة ، ويتدفق المستودع الصغير" ، على أمل من أجل مستقبل مزدهر.
